Estimer la consommation
Combien de café boit une équipe ? Repères par taille d'équipe
Difficile d'estimer précisément la consommation de café d'une équipe avant de démarrer un abonnement. Ce chiffre détermine pourtant la formule adaptée, et évite de commander trop souvent ou de laisser du café vieillir dans le placard. Ce guide donne des repères concrets par taille d'équipe, basés sur les quatre formules Noon.
La consommation de café par formule
Chaque formule Noon repose sur un rapport fixe entre la taille de l'équipe et la quantité de café : plus l'équipe est grande, plus il y a de kilos par mois, selon des paliers qui évoluent ensemble.
| Formule | Taille d'équipe | Café/mois | Tasses/mois |
|---|---|---|---|
| Focus | 4-10 collaborateurs | 6 kg | 600 |
| Flow | 10-25 collaborateurs | 12 kg | 1 200 |
| Peak | 25-50 collaborateurs | 24 kg | 2 400 |
| Custom | 50+ collaborateurs | Sur mesure | Sur mesure |
Pour les toutes petites équipes, Focus Light propose 1 à 4 collaborateurs, avec 6 kg de café et 600 tasses réparties sur deux mois plutôt qu'un seul. Cela représente environ 3 kg et 300 tasses par mois, un rythme adapté à une équipe dont la consommation varie encore d'une semaine à l'autre.
Repère pratique : tasses par collaborateur et par jour
En ramenant la quantité mensuelle de chaque formule à des jours ouvrés, sur la base d'environ 21 jours par mois et du milieu de chaque tranche d'équipe, un schéma étonnamment stable apparaît.
Repère par collaborateur, par jour ouvré
- Focus (4-10 collaborateurs) : environ 4 tasses par collaborateur et par jour ouvré.
- Flow (10-25 collaborateurs) : environ 3 tasses par collaborateur et par jour ouvré.
- Peak (25-50 collaborateurs) : environ 3 tasses par collaborateur et par jour ouvré.
- Basé sur la quantité mensuelle de chaque formule, répartie sur environ 21 jours ouvrés. Chaque bureau peut s'écarter de ce repère selon ses habitudes et son taux d'occupation.
10 grammes par tasse, dans chaque formule
Une constante frappante : de Focus à Peak, chaque formule compte environ 10 grammes de café par tasse. Cela permet de recalculer facilement si votre équipe a un rythme différent de ce repère. Estimez le nombre de tasses souhaité par jour ouvré, multipliez par 10 grammes et par le nombre de jours ouvrés du mois, et vous obtenez votre propre repère en kilos par mois.
Et si la réalité s'écarte du repère pratique ?
Un repère pratique reste une moyenne, pas une prédiction pour votre bureau précis. Si votre équipe travaille beaucoup à distance, la consommation réelle sera sans doute plus basse que ne le suggère le tableau. Si vous recevez souvent des visiteurs, ou si tout le monde est présent à temps plein, regardez plutôt le haut de la fourchette. Le premier mois d'un abonnement fonctionne en pratique comme un test : si le stock diminue trop vite, ou reste au contraire à peine entamé, vous saurez immédiatement, pour la commande suivante, quelle quantité convient réellement à votre équipe.
Hésitation entre deux formules ?
Si vous hésitez entre deux formules voisines, choisir la plus petite des deux ne présente pas un grand risque : le café ne connaît pas d'engagement, et le configurateur vous aide à déterminer la bonne taille pour aujourd'hui. Plus important qu'un chiffre parfaitement exact : une formule qui suit confortablement la façon dont votre équipe boit réellement son café.
Vous n'êtes pas sûr de la formule adaptée à votre équipe ?
Du repère pratique au bon nombre de kilos
Un repère pratique est un point de départ, pas une science exacte : des semaines chaudes, une équipe qui se réunit souvent à l'extérieur, ou simplement beaucoup de visiteurs peuvent faire varier la consommation réelle. En confrontant les repères ci-dessus à votre propre situation, vous choisissez plus vite une formule adaptée, au lieu de devoir ajuster après coup.
Questions fréquentes
Combien de tasses de café un collaborateur boit-il en moyenne par jour ?
Sur la base des formules Noon, cela représente environ 3 à 4 tasses par collaborateur et par jour ouvré, avec la nuance que cela varie d'un bureau à l'autre.
Quelle formule convient à une équipe de 12 collaborateurs ?
Cela correspond à la formule Flow (10 à 25 collaborateurs) : 12 kg de café et 1 200 tasses par mois.
Existe-t-il une formule plus petite que Focus ?
Oui, Focus Light : pour les équipes de 1 à 4 collaborateurs, avec 6 kg de café et 600 tasses tous les deux mois.
Que signifie « sur mesure » pour la formule Custom ?
À partir de 50 collaborateurs, Noon travaille avec un volume et une proposition sur mesure, sans tarif fixe publié.
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